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你不能不知道的高大上,鳄梨夹心蛋糕的做法

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近几年,健身圈正兴起一种新“宝贝”。不仅各大场馆的教练们对它推崇备至,就连许多娱乐圈明星也无法抗拒它的诱惑。它就是今天小编要为大家隆重介绍的牛油果,好处实在多的数不过来了!

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“牛油果因外皮起伏不平很像鳄鱼的皮所以它有个学名叫鳄梨 鳄梨是一种营养非常丰富的水果口感细腻柔滑含丰富的脂肪和蛋白质和矿物质,起丰富的油脂还是制作植物黄油上好的原料,所以人们更喜欢叫它牛油果牛油果食用后有极强的饱腹感是健身人士,爱美女性最好的营养食品”

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牛油果又称鳄梨,是网红界的常青树,因为含有丰富的营养价值而越来越被广大人民喜爱。虽然价格比较昂贵,但是随着生活物质水平的提高,有许多人来购买食用它,那么下面我们来了解一下牛油果的食用价值并且知道牛油果的正确食用方法。

用料主料

“颜色果绿,顺滑香浓,牛油果口感浓郁,好吃。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一,为高能低糖水果。
具有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘的功效。”

牛油果的介绍

一、牛油果的好处

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    蛋糕粉85克

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    鸡蛋5个

  • 图片 5

    白糖55克

  • 图片 6

    酸奶200克

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    玉米油50克

食材明细

牛油果,也称为油梨、鳄梨、奶油果。牛油果不仅是一种食物那么简单,由于种仁富含脂肪、因此作为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。

果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

辅料

主料

但是我们今天主要讲的是关于牛油果作为一种水果能为我们人体带来什么好处,以及吃法。

1、牛油果可以降低胆固醇。牛油果含有大量油酸,可以代替膳食中的饱和脂肪,从而达到降低胆固醇水平的目的。研究表明,每天吃一个牛油果,可以有效改善肥胖个体机体的坏胆固醇水平。

  • 牛油果1个
  • 炼乳10克
  • 柠檬汁1克
  • 自制老酸奶一杯
  • 牛油果一个

牛油果富含维生素,丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中也富含不饱和脂肪酸,为高能低糖水果。其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。

2、牛油果有助于美容养颜。牛油果中含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”,是天然的抗氧衰老剂,能滋润皮肤,缩细毛孔。

鳄梨夹心蛋糕的做法1.

辅料

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3、牛油果有助于丰胸。牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性,还含有丰富的维生素A,能促进女性荷尔蒙分泌,所含的维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

准备好做蛋糕的食材

  • 白糖一点

牛油果的功效及作用

4、保护子宫健康:因为牛油果长得很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。

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抗氧抗衰老

二、牛油果怎么用

2.

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。

1、最简单的牛油果吃法:拌白糖

牛油用勺子把果肉取出,必须熟透的才行的

牛油果酸奶的做法步骤

保护肝脏

2、最简单的牛油果料理:在开餐前两三个小时,把牛油果放到冰箱冷藏,保持冰冷的口感,直到上桌才一开为二。把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀,再用小勺舀着吃。这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。

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  • 图片 111自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
  • 图片 122自然熟透牛油果一个。
  • 图片 133牛油果去皮去核切小丁,把中间规整牛油果丁留出几块,一会摆在牛油果酸奶上。
  • 图片 144牛油果丁放搅拌机内。
  • 图片 155一点白糖。因为牛油果除了果香口感,几乎不甜,加些白糖,增加些香甜口感。
  • 图片 166启动搅拌机,香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
  • 图片 177用小勺舀到杯中,由于没添加,比较稠,用一根牙签打圈划平整,刚留出的牛油果丁摆上面即可。
  • 图片 188成品。
  • 图片 199成品。

牛油果是天然水果中不饱和脂肪酸最丰富的来源,其脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,不饱和脂肪酸进入人体后,会与体内的胆固醇产生化学反应,从而降低人体胆固醇水平,起到保护心血管及肝脏功能的作用。

3、牛油果吐司早餐:把牛油果去皮,切片直接铺在吐司上,或者切成小块后捣烂,加入适量柠檬汁、盐、胡椒粉,抹在吐司面包上即可。

3.

小窍门宜选用自然熟透牛油果,皮宜除,果香浓郁,跟酸奶结合,口感才佳。

丰胸

4、直接食用:牛油果去皮去核,切成小块,直接食用。

一个牛油果大约加入100多克的酸奶和20克白糖

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

5、牛油果奶昔:牛油果切半,挖出果肉和酸奶一起放入搅拌机做成奶昔,是小孩和年轻人比较喜欢的一种吃法。

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保护子宫健康

注意事项:1、牛油果不能晚上食用。因为牛油果高能低糖,脂肪含量极高,所以晚上不适合吃。

4.

牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。

2、牛油果切开之后要马上食用,不然会很容易氧化变黄。

弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口感更好

婴儿辅食

以上,就是今天对牛油果的好处介绍以及牛油果怎么用。牛油果富含有特别多的营养物质,并且总体来说对女性健康有着更多的益处,通过读以上文字能够更加了解近代特别推崇的水果——牛油果,希望以上对大家有所帮助,一起吃出美味,吃出健康,过好生活!

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牛油果营养高,糖分少,口感软,也特别适合做为宝宝的辅食。可以直接切给宝宝当零食吃,如果宝宝不是很接受,也可以拌在香蕉泥中吃。

5.

牛油果怎么吃口感会相对不腻呢

鸡蛋 蛋清 蛋黄分离,蛋清先放冰箱冷藏

今天小编安排一道牛油果酸奶昔给大家

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原料:牛油果两个,酸奶一瓶(选择常温保存的酸奶比较好,例如安慕希),凉白开水,白糖50-60g(根据个人口感)

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做法:将牛油果切块,和酸奶一起倒入搅拌机中,再加凉白开水至800-900ml处,加入白砂糖。搅拌至少一分钟后,美味的牛油果酸奶昔就好啦!

蛋黄加入白糖10克搅匀

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7.

是不是很简单呢,口感更丰富噢。

加入酸奶60克,玉米油50克搅匀

小提示:如何挑选牛油果

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8.

(1)牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。

加入蛋糕粉80克搅成细腻柔滑的面糊待用

(2)挑选牛油果的时候尽量挑中等颜色的,这样在家放几天就成熟可以吃了。如果买到太青的,可与香蕉放在一起,进行催熟。

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(3)轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果

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(4)牛油果上边有一个柄,如果拨开里面是黑的,那这个果子就不能选了,时间太长不新鲜。如果里面是黄色的,就比较新鲜。

蛋清挤入少许柠檬汁

听完小编的介绍,是不是觉得牛油果是一种功能齐全的水果呢,快快将它收入囊中。

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( 爱健康,爱生活。更多更新健康资讯,关注首席健康师微信: jks2018)

10.

加入剩余的白糖打发到8-9分发

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11.

打好的蛋白分次加到蛋黄面糊里翻拌均匀

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12.

拌好的蛋糕糊装入烤盘里

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13.

入烤箱170度烘焙15分钟

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14.

烤好取出晾凉

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15.

切去四周毛边,再切成小方块

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16.

事先做好的牛油果酸奶酱装入裱花袋挤在一个蛋糕片上

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17.

两片蛋糕合拢上面再用牛油果酸奶酱装饰一下,牛油果酸奶蛋糕完成

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18.

今天下午就吃有奶油的味道但是一点都不腻

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鳄梨夹心蛋糕成品图

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烹饪技巧

牛油果做甜品要挑选熟透的太硬的口感很差而且也不好操作做好后冷藏一会儿口感更好吃

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