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补钙又美味,美食食谱必赢7321手机版官网

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很多卖早餐的地方都有卖鸡蛋饼的,鸡蛋饼的做法也是虽说不是太难,不过也还是有一定的技巧,特别是烙鸡蛋饼时火候的把握,稍不注意就有可能糊掉,那么一个鸡蛋就报废了。另外鸡蛋饼的做法也分多种,根据不同的需要进行选择合适的才最好。

由于现在上班忙碌,很多人都不习惯自己做早餐,其实想要吃一顿美味的早餐并不难,每天早晨为自己做一顿营养美味的早餐,简直不要太幸福。

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“自己做的早餐更放心,家人吃的开心!”

蒜苗鸡蛋饼的做法

葱花鸡蛋饼,做法简单,基本上十几分钟就搞定,营养又好吃,而且携带也方便,

食材明细

食材明细

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准备食材:鸡蛋4个,面粉140g,盐5g,葱25g,胡椒粉

主料

主料

食材准备

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  • 面粉适量
  • 胡萝卜丝适量
  • 鸡蛋适量
  • 葱花适量
  • 面粉100克
  • 鸡蛋两个

鸡蛋4个,蒜苗一把,食盐半勺,油2汤匙。

做法:1、把鸡蛋打入碗里,加入盐,搅拌均匀

辅料

辅料

方法步骤

2、加入面粉,胡椒粉,再加入适量清水,搅拌成面糊

  • 适量
  • 适量
  • 沙拉酱适量
  • 葱花适量
  • 少许

1、将蒜苗清洗干净后切碎备用;

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2、鸡蛋加盐打散待用;

3、加入葱花,再搅拌均匀

  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、平底锅,倒油,转锅,使油均匀分布锅底;

4、平底锅用刷子刷一层油,把面糊倒入锅中,在蛋饼成型后,慢慢晃动下锅,烙一会,然后翻面,再烙一会。

胡萝卜丝鸡蛋煎饼的做法步骤

家常鸡蛋饼的做法步骤

4、将打散的鸡蛋倒入锅中,小火煎一会,然后撒上蒜苗碎;

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  • 必赢7321手机版官网 91准备食材:面粉,胡萝卜丝,葱花,鸡蛋
  • 必赢7321手机版官网 102所有食材混合搅拌
  • 必赢7321手机版官网 113加入适量水搅成面糊,并加入适量盐调味
  • 必赢7321手机版官网 124锅加热倒少量花生油,转动锅让油铺到一定面积,油加热,倒入一些面糊
  • 必赢7321手机版官网 135转动锅让面糊铺展开,用小火将饼煎熟
  • 必赢7321手机版官网 146饼两面都煎好了
  • 必赢7321手机版官网 157抹一些沙拉酱
  • 必赢7321手机版官网 168将煎饼卷起来
  • 必赢7321手机版官网 179配上一碗豆浆,早餐做好了。
  • 必赢7321手机版官网 181准备食材
  • 必赢7321手机版官网 192葱花,鸡蛋,胡椒粉,盐加入面粉里,准备半碗水
  • 必赢7321手机版官网 203把水倒入面粉里调匀,不要有面疙瘩
  • 必赢7321手机版官网 214平底锅刷上一层油倒入一半的面糊摊平
  • 必赢7321手机版官网 225煎至金黄翻面继续煎至两面金黄即可
  • 必赢7321手机版官网 236一份营养又快捷的早餐就好了

5、待表面稍微凝固时,将蛋饼翻面煎熟即可。

如果觉得只放葱花有点单调,还可以加入土豆丝,做成土豆丝鸡蛋饼。

小贴士

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全程使用小火,宁可慢一点也不要糊。

食材:土豆1个,面粉半碗,鸡蛋2个,葱花,盐,胡椒粉

肉沫鸡蛋饼的做法

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做法:1、把土豆去皮刨丝倒入碗中,打入一个鸡蛋,加入葱花,面粉,盐,胡椒粉,半碗水搅拌均匀。

食材准备

2、锅刷油加热,把面糊摊平,中火煎5分钟,可以盖上盖子更容易熟。

鸡蛋,牛奶,廋肉,胡萝卜,芝麻,葱,面粉,盐,十三香。

3、刚出锅后,非常好吃,外皮酥脆,里面柔软。

方法步骤

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1、将鸡蛋打散,调入芝麻,盐,十三香拌匀;

土豆丝切的越细越好,更容易煎熟。土豆丝还可以换成胡萝卜丝,做成胡萝卜鸡蛋饼。土豆丝还可以换成西红柿。总之简单快手又好吃,一份能量满满的早餐就做好了。

2、肉切成末,葱切花待用;

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3、热锅中倒油,爆香葱花,加入肉沫翻炒,炒熟即关火,晾凉;

还有一种菠菜鸡蛋饼,这蔬菜早餐饼,需要的时间就比较多一点了,加入菠菜,可以让孩子喜欢上吃蔬菜,是一道非常不错的解馋美食。

4、鸡蛋中再加入胡萝卜丁,牛奶拌匀;

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5、再把炒熟的肉沫加入鸡蛋中,再加适量面粉,搅匀至发酵奶的浓度;

准备好需要的食材。菠菜洗净,然后锅内加入适量的水,加量少盐,煮开以后,将菠菜放入焯水30秒,菠菜变软后捞出控水备用。

6、取锅,倒油,用勺舀入面糊,转动锅,使面糊平铺;

火腿肠切成小丁,或者用午餐肉也可以,加入一勺生抽,半勺芝麻油搅拌均匀。

7、将两面煎至金黄色即可。

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小贴士

在碗中打入3个鸡蛋,加入少量的盐,把切好的火腿肠放入到蛋液中,把菠菜切碎一并放入,搅拌均匀。

面粉分次一点点加入,边加边搅匀。

锅中加入少许油,面糊倒入锅中,摊成饼状,定型后再烙一会就可以出锅。我个人喜好用电饼铛烙饼,用平底锅的话火候不好控制。我是伊伊,喜欢吃喝玩乐,每日更新美食日记,如果喜欢请留言、分享加关注。

葱花鸡蛋饼的做法

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食材准备

鸡蛋4个,面粉80克,小葱3根,盐5克,白糖10克,胡椒粉2克。

方法步骤

1、将小葱摘洗干净,切碎待用;

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,将葱花加入蛋中搅匀;

3、面粉加入鸡蛋中,拌匀,加入白糖,盐,胡椒粉搅匀,饧10分钟;

4、平底锅中倒入少量的油,然后倒入鸡蛋糊,一面煎微黄后翻面;

5、然后双面煎至金黄即可。

火腿鸡蛋饼的做法

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食材准备

面粉60克,水120克,盐少许,鸡蛋4个,香葱几根,火腿适量;

方法步骤

1、将面粉加水,加盐搅拌均匀成面糊,静置10分钟;

2、加热不粘锅,倒入面糊,转锅,烙至凝固,盛出备用;

3、火腿切片,鸡蛋打撒加入葱花搅匀;

4、加热锅,刷油,小火,倒入鸡蛋液,待快要凝固时铺上面饼,火腿片;

5、等粘连在一起后卷起即可。

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