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赶快学习起来,越吃越瘦

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一、

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西兰花是我们常见的蔬菜之一,西兰花中有很多的营养价值,它的营养价值远远超出了其他蔬菜,它中有维生素、蛋白质、脂肪和胡萝卜素等,它中的维生素C的含量高于其他蔬菜,它也有抗癌的作用,西兰花的做法多种多样,那你们知道西兰花怎么做好吃?

1、鸡蛋炒双菇

食材明细

食材:西兰花、胡萝卜、姜、蒜、油酱、油、盐、蚝油、淀粉

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鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量

主料

做法

西兰花怎么做好吃

1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入

  • 西兰花适量
  • 蒜泥适量

1、西兰花先整颗浸入盐水中泡十几分钟,再掰成小块洗净。

一、蒜蓉西兰花

2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒 ..

辅料

2、胡萝卜切菱形片。

1、食材主料:西兰花300g,辅料:盐适量,蒜子适量,白糖适量,生粉适量

3、双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火

  • 蚝油适量

3、大蒜、姜切碎。

2、步骤

2、青笋炒木耳

4、锅内加水烧开,滴几滴油,放入西兰花焯水,西兰花快熟时放入胡萝卜片焯水

(1)将西兰花切朵、蒜子剁碎。

青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

捞出过凉,控水后放入大碗内。

(2)准备一锅清水,烧开后,加入3勺盐,少许油,将西兰花下锅焯水,煮至颜色变深,4成熟后捞出备用。

1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片

蒜泥蚝油西兰花的做法步骤

5、锅内放入适量油,油热后放入姜蒜末炒香

(3)锅中倒油,将蒜子下锅爆香,将西兰花倒入锅中翻炒,加入半勺盐、半勺糖,翻炒至西兰花完全变熟。

2、锅热放油,爆香蒜片

  • 图片 51西兰花洗净撕小块。
  • 图片 62大蒜切碎成泥。
  • 图片 73锅中放入水加入适量盐和油放入西兰花焯水。
  • 图片 84锅中放油下入蒜泥煸炒。
  • 图片 95倒入焯水后的西兰花煸炒。
  • 图片 106加入适量的蚝油。
  • 图片 117翻炒均匀后加入适量的水。
  • 图片 128成品。

6、倒入酱油,再放一小勺蚝油烧开后倒入少许水淀粉搅匀。

(4)再加适量水淀粉收汁,最后还可以加少许油,这样西兰花颜色会更加光亮。 喜欢 7659 收藏到专辑

3、下青笋片炒至断生

7、把料汁淋在西蓝花上拌匀即可。

二、西兰花炒杏鲍菇

4、放入红椒

二、

1、食材主料:西兰花200g,杏鲍菇100g,辅料:葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,蚝油适量,白糖适量

5、以及木耳一起翻炒

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2、步骤

6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖

食材:豌豆、玉米、胡萝卜、蒜、油、盐、鸡精

(1)首先将杏鲍菇切片,西兰花切小朵,葱白切段,蒜子切片。

7、临出锅浇碗汁

做法

(2)锅中倒入清水,加两勺盐,水快开时下入杏鲍菇,煮两分钟后捞出。

8、大火炒匀,即可出锅

1、豌豆和玉米剥粒

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3、辣炒什锦藕丁

2、胡萝卜洗净去皮,切丁。大蒜切碎。

(3)接着下入西兰花,烫至变色后捞出。

藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克

3、锅中倒入适量的水放入豌豆,玉米和胡萝卜焯水捞出沥干水分备用。

(4)锅中倒入油,放入蒜片、葱段,煸炒数秒,加入杏鲍菇翻炒。

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

4、锅里倒入适量的油放入大蒜碎爆香。

(5)再淋入少许料酒、生抽、蚝油,加入清水,加半勺白糖,加入西兰花,焖至香味溢出即可出锅。

2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

5、倒入豌豆,玉米和胡萝卜翻炒片刻,加入食盐和鸡精调味即可。

三、西兰花炒虾仁

3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

三、

1、食材主料:虾仁200g,西兰花1颗,辅料:葱适量,姜适量,盐适量,水淀粉适量,白糖适量,胡椒粉适量,麻油适量

4、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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2、步骤

娃娃菜 1棵、粉丝 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒粉 1/2茶匙、生抽 2汤匙、白砂糖 1茶匙、水 2汤匙、植物油 2汤匙

食材:胡萝卜、莴笋、醋、白糖、盐

(1)首先将西兰花切成小朵、葱切段、姜切成姜丝。

1、准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

做法

(2)将虾仁倒入碗中,放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉,拌均匀后,加入鸡蛋清、半勺生粉,再次搅拌均匀备用。

2、炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水

1、用擦丝器将胡萝卜、莴笋擦成粗丝,不要细丝。

(3)锅中倒入热水,加一大勺盐,加入适量食用油,水烧开时,将西兰花下锅,焯水至变熟后捞出。

3、加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

2、坐一锅水,水开后,先将胡萝卜丝入锅中焯5秒。

(4)锅中倒入小半锅油,将虾仁倒入锅中,炸至颜色变红后捞出。

4、泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜

3、再将莴笋丝入锅中,焯5秒断生。

(5)锅留底油,倒入西兰花,加入少许盐翻炒,随后加入适量水淀粉,淋入少量食用油,翻炒均匀后捞出备用。

5、浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜

4、捞出过两遍凉水,又脆又嫩,倒入适量的苹果醋,口味清新微甜,也可以用白醋。

(6)锅中放油,下入姜丝、葱段粉调味,勾适量水淀粉翻炒收汁。煸炒数秒,接着将虾仁倒入锅中,翻炒后,加入少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒

6、锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可

5、再加两勺白糖,一点点盐,拌匀即可食用,脆嫩嫩、酸甜可口。

(7)然后淋入几滴麻油提味,就可以出锅了,最后将西兰花摆盘,倒入虾仁就可以享用啦。

5、香菇油菜

四、

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香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克

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西兰花中具有很多营养成分,它的营养成分比其他蔬菜中的营养成分含量高,它中有维生素、蛋白质、脂肪和胡萝卜素等,它也具有抗癌作用,它是我们现在常见的蔬菜之一,西兰花怎么做好吃你们知道吗?它有很多做法,不同的做法中含有的营养物质也不相同。

1、准备好原材料

食材:四季豆、橄榄菜、蒜、油、盐、糖

2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

做法

3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

1、四季豆洗净后飞水处理。

4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈

2、准备橄榄菜和蒜头。

5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

3、锅里下油,爆香蒜头加入四季豆翻炒。

6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开

4、加入适量的橄榄菜,随个人口味加入。

7、放入油菜焯水约一分钟

5、加入适量的油、盐和糖翻炒均匀后,加入适量的清水。

8、焯好水的油菜装盘

6、盖锅煮3分钟即可装起享用。

9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末

五、

10、加入香菇、少许盐,翻炒

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11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

食材:红椒、圆椒、胡萝卜、荷兰豆、花菜、蒜、油、盐、鸡粉

12、汤汁浓稠的时候加入泡椒

做法

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

1、把所有的蔬菜清洗干净;红椒、圆椒分别切小块。

6 、白灼西兰花

2、胡萝卜去皮后切块,花菜切成小块,大蒜去壳备用。

西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量

3、炒锅热油,加入大蒜小火煸炒出香味。

1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用

4、加入花菜,大火炒两分钟,加入黄椒、红椒、荷兰豆、胡萝卜大火炒3分钟。

2、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块

5、然后加入适量的盐、鸡粉调味,拌匀后即可起锅。

3、将西兰花焯熟

4、过凉

5、过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油

6、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可

7、蚝油生菜

生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水 适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺.

1、生菜洗干净沥干水备用

2、大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐

3、然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水

4、焯好的生菜摆入盘中待用

5、另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香

6、加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可

8、酸辣土豆丝

土豆 300克、干辣椒 3个、姜 2片、植物油 2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡粉 1/4茶匙、米醋 1汤匙

1、土豆洗净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3、倒入土豆丝不停地翻炒

4、断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

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