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油炸香蕉土司的做法,油炸冰淇淋的做法

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“油炸冰淇淋
这个快手版油炸冰淇淋特别简单。每次带着孩子去饭店,他们对油炸冰淇淋都特别感兴趣,今天教大家个简单易学的方法,以后我们在家也可以给孩子们亲手做只会出现在饭店的“油炸冰淇淋了” 。

“上次做了油炸冰淇淋,总觉得太油腻,这次改善了一下。油炸冰淇淋,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。”

“怎么形容这神奇的油炸冰淇淋,外热里凉,外脆里软,外酥里滑,外香里甜。来上一口,你马上就能享受到冰火两重天的口感,真是太棒了!”

“今天同事说自己包香蕉的时候土司断了,做的不好看,所以自己做了遍,总结下要注意的地方。”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 吐司面包1袋
  • 鸡蛋1个
  • 冰淇淋球6个
  • 全麦吐司6片
  • 冰淇淋适量
  • 全麦吐司6片
  • 土司3片
  • 香蕉1根

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 冰淇淋适量
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量
  • 适量
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量
  • 牛奶20ml
  • 鸡蛋2只
  • 黄油稍许
  • 面粉适量
  • 面包糠适量

配料

配料

  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 奶香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 适量
  • 食用油一锅
  • 炼乳适量

油炸冰淇淋的做法步骤

油炸冰淇淋的做法步骤

  • 图片 51准备食材:土司面包一袋,冰淇淋适量,鸡蛋一个,面包糠适量。
  • 图片 62土司去边。
  • 图片 73用擀面杖稍微把土司擀一下,不用擀太结实。
  • 图片 84取适量冰淇淋放到擀好的土司上,再拿另一片盖上,用杯口使劲按压成型。
  • 图片 95鸡蛋打散,将包好冰淇淋的土司裹上蛋液,再裹上一层面包糠。
  • 图片 106油锅倒油烧热改小火,将裹好面包糠的吐司冰淇淋油炸30秒左右即可。
  • 图片 117摆盘。
  • 图片 128咬一口,有没有流口水。
  • 图片 131把吐司的边撕掉。
  • 图片 142将吐司用擀面杖擀薄,挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
  • 图片 153将吐司合拢搓成一个圆球,放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
  • 图片 164将冻好的吐司球粘上蛋液。
  • 图片 175裹上面包糠。
  • 图片 186锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
  • 图片 197趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。
  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

小窍门◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

油炸冰淇淋的做法步骤

油炸香蕉土司的做法步骤

◎炸时要大火,快速炸好捞出。

  • 图片 201把吐司的边用盖子压掉。
  • 图片 212将吐司用擀面杖擀薄。
  • 图片 223挖一个冰淇淋球放入吐司片上,将吐司合拢搓成一个圆球,放入冰箱速冻层冻表皮硬了。
  • 图片 234将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。
  • 图片 245裹上一层面包糠。
  • 图片 256锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
  • 图片 267趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。
  • 图片 271部分食材,鸡蛋液中放入20ml牛奶跟糖打匀,备用。
  • 图片 282土司去边,涂上黄油,微波炉里热20秒。我不高兴切黄油,所以直接涂了昨天剩下的奶油。
  • 图片 293把香蕉切成三段,用土司包起来,如图所示。
  • 图片 304把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。
  • 图片 315把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。然后再放入蛋液中,再洒面包糠,让土司卷充分裹上面包糠。
  • 图片 326油煮热了之后,把吐司卷放入锅里炸,先大火,然后文火,最后大火。
  • 图片 337出锅,用厨房用纸,垫在盘子里吸油。
  • 图片 348切开沾点炼乳开吃。

小窍门◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

小窍门注意点:

◎炸时要大火,快速炸好捞出。

土司在包香蕉之前,一定要先压平,然后土司上涂黄油(奶油、炼乳、巧克力酱或者花生酱),必须放微波炉热20秒,不能太久,20秒正好。

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