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越吃越香,大米饭的10种超美味做法

图片 1

香菇蔬菜面疙瘩汤

田园菠萝炒饭

原标题:大米饭的10种超美味做法!

2张图片

图片 2

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━ 【美味零失败√】台湾卤肉饭 ━

“12m+
食材:红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油
1、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁。
2、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀;再加入过程1和适量酱油拌匀。
3、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。”

用料

主料:米饭100克 菠萝1块 鸡蛋2个

研究了很久的卤肉饭!做过很多次,材料的用量我已经研究的非常精确,按照菜谱做出来的卤肉饭绝对好吃!

食材明细

普通面粉100g;水发香菇3朵;胡萝卜一小块;青菜适量;虾皮一小撮;盐、鸡精、白胡椒粉、香油少许;清水(泡香菇的水也加进去)适量;鸡蛋一枚

辅料:火腿1根 胡萝卜30克 黄瓜1小段 花生仁30克 甜玉米30克 红椒半个

图片 4

主料

做法

调料:食盐5克 生抽5克 植物油10克

用料

  • 米饭40g
  • 黄瓜20g
  • 胡萝卜20g
  • 红肠1根

面粉加泡香菇的水30~40g,具体的水量酌情就好了,面粉吸水率不一样,30~40g只是个参考。用筷子搅和成雪花状,

做法

猪肉500g

辅料

把水煮开(清水+剩下的泡香菇的水)下入面疙瘩,用筷子搅和防治粘在一起,滴入少许香油一起煮开。

1.准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

酱油10-12汤匙

  • 葱花适量
  • 鸡蛋1个
  • 酱油适量
  • 牛油果油适量

煮汤的时候可以把蔬菜切一切

2.甜玉米粒在开水中焯熟

鸡蛋4个

先把胡萝卜、香菇、虾皮下锅,用筷子搅和防治粘连

3.红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁

红葱头4粒

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

盐,鸡精、白胡椒粉调味

4.锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用

蒜头4粒

红肠炒饭的做法步骤

飞入鸡蛋液,撒青菜,不宜久煮,继续煮一分钟关火即可食用金针菇蛋饼

5.锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟

食用油2勺

  • 图片 51食材:红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油。
  • 图片 621、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀。
  • 图片 732、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁放入米饭中。
  • 图片 84加儿童酱油,然后拌匀。
  • 图片 953、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。
  • 图片 106出锅摆盘。
  • 图片 117爱心❤️米饭做好了。
  • 图片 128小宝宝一定喜欢。

图片 13

6.放入胡萝卜丁炒片刻

米酒2汤匙

用料

7.再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐

生姜1小块

金针菇200g;鸡蛋2个;面粉30克;盐适量;小葱1根;胡萝卜少许

8.翻炒炒匀,最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可

冰糖1汤匙

做法

火腿莴笋炒饭

香醋1汤匙

准备材料,金针菇洗干净,胡萝卜切丁,香葱切葱花

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芝麻酱(可省略)1汤匙

鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜和香葱和一些清水,调成鸡蛋面糊,加点盐。

主料:剩饭1大碗 火腿200g 莴笋2根

五香粉(可省略)1小勺

平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小,放入锅里效果慢慢煎.

辅料:橄榄油适量 盐适量 葱适量

做法

用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面,注意不要沾到旁边的

做法

1.煮鸡蛋、煮白米饭。

等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可

1.准备好食材:剩饭、莴笋、火腿、葱。

2.红葱头和蒜头剁碎。

继续用同样的方法煎完剩下的金针菇,直到面糊用完。起锅装盘,可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。土豆洋葱煎饼

2.火腿去掉有皮部分切成丁、莴笋去掉皮切丁、葱切粒。

3.锅里加水,加拍碎的生姜,水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。

图片 15

3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入火腿粒。

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

用料

4.大火翻炒片刻盛起。

5.热锅下油,下红葱头和蒜头炒到金黄色。

土豆大的一个小的两个;洋葱大的半个小的一个;葱花一把;面粉一小碗;水适量;盐适量;白胡椒粉或者黑胡椒粉适量;鸡蛋一枚

5.倒入莴笋继续大火炒。

6.下猪肉翻炒到水汽渐干。

做法

6.调入少许盐炒至断生盛起。

7.加米酒继续炒干水汽。

材料准备好土豆切成条状(一定不要切太细粗一点点更好吃)洋葱切碎葱处理成葱花

7.锅里倒入少许橄榄油,倒入剩饭。

8.炒到猪肉出油,加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。

准备一个大碗里面放上面粉倒入准备好的洋葱土豆和葱花打一个鸡蛋放一勺盐一些胡椒粉加水搅拌均匀面粉不需要太多也不用太粘稠中状态即可(如同拌了沙拉酱的样子)

8.调入适量盐与少许清水,翻炒均匀。

9.加入没过食材的水,煮开。

平底锅中放油(不要太多因为是煎饼不是油炸)开小火用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里尽量用勺子抹薄一点

9.加入炒好的莴笋。

10.移入炖锅或者深锅,加入剥开壳的鸡蛋,再次煮开后转小火,慢炖一个小时。注意不要让水烧干了,最后留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到没有朋友。

慢慢煎煎至两面金黄就可以了鸡蛋米饼

10.翻炒均匀。

11.盛一碗白米饭,放入烫好的青菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

图片 16

11.再倒入火腿粒。

小贴士

用料

12.再翻炒均匀。

注:一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙

洋葱半个;胡萝卜半个;鸡蛋两个;米饭小半碗

13.最后加入葱粒。

━ 西班牙海鲜饭 Seafood Paella ━

做法

14.炒均匀即可熄火。

西班牙海鲜饭则要一次加入足量的高汤,避免翻搅,并完全收干汤汁,米饭吃起来是略微黏牙很有嚼头的。

胡萝卜、洋葱切小丁,和米饭一同放入碗中

森林黄金炒饭

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倒入鸡蛋液,加入适量盐和胡椒粉,搅拌成糊

图片 18

用料

平底锅倒入少许油,用勺子挖等量的几份入锅,稍压平成圆形,小火慢煎,一面成型后翻面,两面煎熟即可。

主料:米饭1大碗 鸡蛋2个

米150g

摆盘,配上色拉酱鱼香藕丸

辅料:小葱50g 青椒1个 花椒粉2g 盐4g 火腿3片 豌豆10g 柠檬汁3滴

鱿鱼半只150g

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做法

扇贝5只

用料

1.准备米饭,鸡蛋,小葱,火腿,豌豆,和青椒

大虾4只

肉末200克;嫩藕200克;鸡蛋1个约45克;盐、鸡粉4克1克;姜末、葱花各6克;胡椒粉2克;干淀粉8克;泡椒、蒜25克15克;酱油、糖、醋各6克、4克;料酒、鲜汤6克、1小碗;水淀粉适量;盐少许;食用油适量

2.小葱取叶,切圈

贻贝200g

做法

3.鸡蛋两个打入盆中

红甜椒1个

将藕削皮洗净剁成碎粒,挤出一些水

4.鸡蛋打散,加入葱粒,花椒粉

番茄(较小)2个

5.加盐

洋葱半个

打入鸡蛋搅拌均匀

6.加三滴柠檬汁去腥味

番红花1小撮

放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉

7.加入米饭

蒜头2瓣

、姜末、葱花搅拌均匀上劲

8.拌匀

青豆1小把

拌匀的藕泥静置10分钟

9.豌豆入沸水煮八分熟

辣椒粉cayenne pepper(可替换为paprika)1小勺

准备好鲜汤、水淀粉;酱油与糖、醋

10.青椒切碎粒

白葡萄酒100ml

兑成糖醋汁备用

11.平底锅放少许油

高汤400ml

热锅倒油,调中火,用手抓一撮藕泥

12.下入青椒粒和火腿丁翻炒

欧芹parsley1小把

,双手来回晃动,将藕泥团成球形,

13.放入拌好蛋液的米饭

柠檬1个 现磨黑胡椒适量

放入油锅中炸成金黄色时,捞出沥油

14.翻炒片刻加入焯好的豌豆

海盐适量

锅中留适量油,下入蒜末、泡椒末炒

15.炒匀

做法

出油红味香

16.装盘!

1.大虾开背去虾线,扇贝肉清洗干净,鱿鱼去掉内脏和软骨,撕去红色的表皮后切成粗条或小块,贻贝刷洗干净,处理好的海鲜都沥干待用

再下入藕丸,加盐、糖醋汁、翻炒匀

玉米沙拉酱炒饭

2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁,蒜头压成蒜蓉,欧芹洗净切碎待用。高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。

,加入鲜汤、料酒烧至收浓汤汁,加

图片 20

3.平底锅内放一点橄榄油,中火炒香洋葱3分钟至透明,下蒜蓉略炒。

入盐,水淀粉推匀出锅

主料:米饭1碗 猪肉末50g 玉米粒70g 火腿肠25g

4.下番茄、甜椒和欧芹(留一点最后摆盘用)炒2分钟至番茄出汁甜椒略软

撒上葱花,上桌油泼金针菇

辅料:油适量 盐适量 酱油适量 沙拉酱适量 香葱1根

5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟

图片 21

做法

6.下葡萄酒,等酒气挥发掉后倒入所有高汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑胡椒调味

用料

1.备好食材。

7.转小火煮15-20分钟,不要翻动

金针菇1把;盐1小勺;鸡精1小勺;生抽3小勺;水5小勺;油3小勺;葱花少许

2.火腿肠切成丁,香葱切成葱花备用。

8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中

做法

3.热锅下少量油,再加入一勺子沙拉酱。

9.挤上柠檬汁(约1/3个柠檬),再均匀的把青豆撒上去,盖上锅盖等5分钟

备料:金针菇去头洗净,切葱花;

4.沙拉酱溶化后把肉末加入炒香。

10.开盖把饭和海鲜翻匀,最后转中大火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬即可

摆盘、浇汁:调浇汁【盐:鸡精:生抽:水】=1:1:3:5,调好之后搅拌至盐融化,均匀的浇于金针菇上;

5.接着把玉米粒加入,并加少量水焖会。

小贴士

蒸制:锅中热水,上气之后,放上封了保鲜膜的金针菇盘,蒸10分钟即可;

6.水干后把火腿肠丁加入一起翻炒几下。

下葡萄酒后要等闻不到酒精味的时候再下高汤,最好一次把高汤的量加到正好,不要多次添加,也不要最后成品湿嗒嗒,有个大概的配比是所有液体的体积是米的3倍,要把葡萄酒考虑在内,还有最后海鲜会出汁也要估算。最后的成品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最理想了。

关于食品级保鲜膜的解答,在旧版留言版里我已经有详细解答了!

7.再把米饭加入,用铲子抖散翻炒约一分钟。

━ 宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】 ━

如果亲们实在介意,可以拿盘子倒扣也是可以的,大家可自行调整,均无妨。

8.最后加入适量盐,酱油和葱花调味便可。

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出锅:撕去保鲜膜,撒上葱花;

虾仁培根炒饭

用料

热油:另起一小锅热油;

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精白米200g

淋油:当油冒青烟之后,均匀的淋于金针菇上即可。超快手红烧鸡腿

主料:培根75g 饭1碗 鸡蛋2只

香肠1根

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辅料:沙拉酱二勺 盐适量 白胡椒粉适量 黄酒适量 生粉适量 虾仁少许 杂蔬少许

腊肉1小块

用料

步骤

青菜几颗

鸡腿1斤;生抽;老抽;料酒;白糖

1.冷饭、培根、虾仁、杂蔬、鸡蛋

生抽2汤匙

做法

2.虾仁去沙线清洗沥干,加入黄酒、盐、白胡椒粉、生粉各少许,拌匀备用。

做法

鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟

3.鸡蛋二只打散备用。

1.先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。

放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟

4.培根切小片备用。

2.将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。

鸡腿有香味后放生抽两锅铲,老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。

5.杂蔬、虾仁先后焯水备用。

3.取出香肠和腊肉。

差不多15-20分钟水比较少了(最后几分钟最好看着防止水烧没了)开大火翻炒收汁。完成。

6.锅烧热放入切好的培根,炒至培根出油。

4.放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。

可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。紫米反卷寿司

7.放入焯过水的杂蔬,略炒盛起。

5.青菜洗净备用。

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8.沙拉酱二勺,放入锅内。

6.将蒸好的腊肉和香肠切片备用。

用料

9.待沙拉酱略化开,放入冷饭炒散离火。

7.把泡好的米倒入砂锅中,小火煮饭。约十多分钟后,揭开盖子查看,当水分即将收干之际,准备放入香肠腊肉。

秋田小町米200克;黑米100克;水300ml;寿司醋40ml;海苔4张;沙拉酱适量;基围虾约200克;鸡蛋2个;黄瓜1根;芒果半个;牛油果半个

10.将蛋液倒入炒散的饭内拌匀,上火翻炒至米饭粒粒散开呈金黄色。

8.放入香肠腊肉后,继续小火煮几分钟,让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。

做法

11.放入炒好的培根杂蔬、虾仁翻炒,加盐少许翻炒,完成起锅。

9.准备2汤匙的生抽。

秋田小町米和黑米混合,加入300ml的水,用电饭煲焖熟。

10.米饭水分彻底收干后,趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。

将煮好的米饭晾凉至手温,倒入寿司醋拌匀。

11.最后把青菜在沸水里焯几下,摆在米饭上就完工了。吃得时候拌匀吃,可以让米饭更入味。

等待米饭煮熟晾凉的过程中,处理其他的食材。将基围虾煮熟后去壳,鸡蛋打散后煎成蛋饼,黄瓜、芒果、牛油果去皮后切条。

小贴士

在寿司帘上盖上保鲜膜,铺上米饭。

米提前泡一小时左右,不容易糊锅。

在米饭上铺上海苔,挤上沙拉酱,摆上处理好的食材。

━ 扬州炒饭 ━

借助寿司帘,将寿司卷起。稍微卷紧一些,切的时候不容易散开。

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切块,摆盘即可。花式寿司

用料

图片 27

泰国香米300克

用料

青豆适量

大根;寿司米饭;寿司醋;海苔;黄瓜;火腿肠;蟹棒;芝麻;多美滋;肉松;白芝麻;鸡蛋;竹帘

黄瓜适量

做法

香肠适量

将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀,晾凉。撒白芝麻,拌匀。

虾仁适量

备好所以的材料,火腿肠和黄瓜切条。

胡萝卜丁

蛋液加少许盐、清水、淀粉搅匀,摊成蛋饼,晾凉备用。

玉米粒适量

将紫菜放在寿司帘上面。

鸡蛋2个

然后将米饭平铺在紫菜上面,均匀挤上美乐滋。

香葱适量

铺上蟹棒、大根、肉松、黄瓜、火腿肠。

做法

然后由下往上卷起来,尽量卷紧。

1.准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。

寿司刀蘸些水,寿司卷切成1cm厚的段,即可。

2.将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。

反转寿司:还是这样先在海苔上铺好米饭,铺厚一点,整张铺满。在米饭上铺一张保鲜膜。

3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。

将米饭翻过来,饭朝下,海苔朝上。再铺上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜、火腿肠。

4.虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。

然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。

5.锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。

切的时候,用竹帘卷着,只露出要切的部分,这样切起来更容易。切完再撕下保鲜膜。

6.锅中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。

再来一款:将米饭平铺在紫菜上面,不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。

7.锅中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许盐煸炒匀后盛出备用。

蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来,蛋朝下,海苔朝上,再依次放上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜、火腿肠。

8.锅中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打散。

然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。

9.将米饭倒入锅中翻炒匀均。

寿司刀蘸些水,寿司卷切成1cm厚的段,即可。

10.将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。

多了点米饭,做了培根饭团。摆盘,上桌。

11.将虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。

小贴士

胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟,所以要先焯一下水。

━ 芝士焗饭 ━

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用料

剩米饭

火腿肠

彩椒

黄瓜

胡萝卜

青豆

洋葱

鸡蛋

香葱

黑胡椒粉

马苏里拉奶酪

番茄酱

蛋黄酱

做法

1.所有食材切丁备用

2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟

3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出

4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒

5.加入火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒

6.最后加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀

7.出锅乘碗

8.撒上番茄酱和蛋黄酱

9.再铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200度5分钟

10.表面金黄有一点点焦就可以啦

━ 懒人餐--鸡腿拌了个饭 ━

这饭,很像给汪星人或喵星人平实吃的那种,但并不影响它的好吃程度,之前学的时候人家说叫海南鸡饭,但我想它真不是从海南那疙来的,到底叫啥我一时也很难起名,反正就是用鸡腿拌了个饭。。。

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用料

米饭一锅

琵琶腿6个

葱一段

姜一大片

酱油30ML

糖1勺

洋葱适量

蚝油适量

料酒适量

做法

1.鸡腿洗净后放入开水中紧一下捞出

2.再做一锅开水 下入葱姜料酒和鸡腿 煮熟后捞出备用

3.锅中放底油 下入洋葱煸炒 加入酱油 糖 和蚝油 烧开即可关火

4.把鸡腿撕成小块

5.将米饭 鸡腿肉和炒好的酱汁混合就可以吃了~

6.绝对的懒人饭,非常真的很好吃~

━ 【韩国泡菜炒饭】 ━

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用料

熟米饭2碗

韩国泡菜100克

胡萝卜1小根

猪肉100克

鸡蛋1个

韩式辣酱1小匙

植物油适量

香菇20克

香油少许

即食海苔适量

做法

1.将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎

2.锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味

3.把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色

4.加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀

5.加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀

6.再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀

7.上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需再加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)

8.另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用,也可省略

━ 豉汁排骨焖饭 ━

焖饭是我家里经常做的一种快速料理,别以为“快速”这两个字听起来感觉这道饭有点马虎;其实口感相当的好吃而且省事。

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用料

大米2杯

肋排1斤

豆豉1汤匙

生姜5片

大蒜3瓣

玉米油1汤匙

小辣椒3根

玉米淀粉3茶匙

生抽2汤匙

酱油1汤匙

水适量

做法

1.肋排洗净后放入碗里,腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉及豆豉放到肋排里腌制半小时。

2.大米洗净后放入适量的水,做法与平时煮饭一样;放入到电饭煲中。

3.启动煲饭功能。

4.大约15分钟后开盖子,此时大米已经吸取一半的水份。

5.把腌制好的豉汁肋排放入到大米的表面,最后将剩余的酱汁全部倒到肋排的表面;继续盖上盖子焖煮。

6.当电饭煲煮好后不要急着开盖子,继续保温焖30分钟;这样可以让米饭吸收排骨的酱汁,等到30分钟后即可食用。

小贴士

肋排尽量切得小点,这样容易入味。还有生抽及酱油不易过多,因为豆豉咸味很足够。

━ 新手也会做的日式肥牛饭 ━

图片 32

用料

肥牛

洋葱

牛油

白酒

味精

老抽

料酒

做法

1.剥洋葱皮,切掉不需要的部分,竖着切一刀,切片

2.先用牛油热锅

3.加入肥牛,炒啊炒啊大火炒

4.看快熟了以后加入洋葱,翻炒

5.加入白酒,少许盐和味精

6.加入老抽,加水

7.翻炒 注意要有汁水(这是盖饭的必备)

8.加入料酒少许,煮4分钟,中火

9.将肥牛和汁水浇在饭上。完成。

━ 剩饭也能高大上-脆香炸米饼 ━

米饭烧多了,这几天刚好想着吃锅巴,于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生,用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了!哈哈...

图片 33

用料

米饭2碗

鸡蛋2个

盐3g+2g

黑芝麻(或白芝麻)适量

玉米油

黑胡椒粉少许

做法

1.米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型

2.鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀

3.米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻

4.油锅炸制,注意油要多哦!如果没炸锅可用深点的奶锅,当然也可用不粘平底锅啦,只是有点费时

5.炸至金黄即可沥油起锅

6.OK上盘可以享用啦!哈哈...

小贴士

有心做的话可在煮米饭时就放少许盐哦!也可在煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜,口感色泽会更加OK!宴客时用来做点心也是很不错的选择哒:)返回搜狐,查看更多

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