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香味四溢的几道家常菜,简直不要太好吃

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黑木耳黄瓜烧水豆腐

菲菲四溢的几墨家常菜,食物的原料司空眼惯做法轻易,美味下饭,亲朋基友都爱吃

水豆腐能够说是特别符合规律的生机勃勃种食品,含有极其丰盛的类脂,并且水豆腐丰盛的滑嫩吃起来的口感也特意好。在五代时,大家就称豆腐为“小宰羊”,感觉水豆腐的白嫩与营养价值可与羖肉同样珍视。几天前笔者就给大家推荐6道水豆腐的爽脆吃法,每道都令你动人心弦。意气风发、浇汁水豆腐

3张图片

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水煮水豆腐块

“口味微酸,咸鲜,水豆腐饱满多汁,外焦里嫩。各种配菜也一点也不差,红萝卜青椒爽口,香菌软滑,火朣鲜香。汤汁浓厚消痈,煮黄金年代锅全家盖浇饭,相对吃的满足极了。”

“三层肉越嚼越香,水豆腐像肉片 ,香辣下饭”

食材

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食物材料明细

水豆腐一块、木耳适当的量、王瓜后生可畏根、葱适合的量、姜一片、蒜一瓣、郫县黄豆酱后生可畏勺、胡麻油适当的数量、糖一些些

材质: 水豆腐300克 黑豆苗100克 蒜苗适当的数量 盐2克 豆子酱2舀汤的小勺

水豆腐、红萝卜、球葱、大椒、香菌、火朣、洋茄酱、芝麻油、盐、调味精、黑玉椒各适当的数量

主料

做法:

1、水豆腐切成长条,绿豆的芽放锅里煮透

1、香菇泡软,和火朣,球葱,大椒,红萝卜都切丁。

  • 五花肉适量
  • 豆腐250克
  • 木耳适量
  • 一截
  • 一片
  • 两瓣
  • 青椒1个
  • 红椒1个

1.木耳提早泡发。

2、平底锅参与水豆腐煎

2、水豆腐煎两面淡玉茶色;煎豆腐的油全体落下,锅底沾的油就够了,生机勃勃勺西红柿酱大器晚成勺香油混合温火炒一下,归入洋葱、冬菇、火朣、胡萝卜丁、炒散;兑水,放盐、黑玉椒煮开;归入水豆腐,慢火煮开文火焖到水豆腐入味,大致3分钟,水豆腐盛出来。

辅料

2.洗净,用手撕成小块。

3、一面煎紫水晶色翻面煎

3、剩余的汤汁勾芡,放入黄椒炒断生,放点调味精麻油提香就可以;浇在水豆腐上。二、虾肉焖豆腐

  • 植物油适量
  • 郫县蒜末1勺
  • 生抽适量
  • 少量

3.葱姜蒜切碎。

4、煮好的绿豆芽菜倒入盆里

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4.水豆腐切小块。

5、锅里走入油插手麻辣酱炒出红油

虾十七头,嫩豆腐2块,姜2片,蒜2瓣,葱2棵,海鲜酱1勺,老抽2勺,老抽半勺,香油1勺,胡椒粉1克,盐1克,调味精1克,生粉2克

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 一言以蔽之难度

5.青瓜切菱形片。

6、蒜苗筹算好,然后步向蒜薹炒匀,.炒至变色,然后步向水

1、虾管理好之后,将虾肉切成小段,加点坡洼热粉、黄酒烟熏十秒钟;嫩水豆腐切成小方块;姜、蒜、葱白分别切末,蒜蓉辣酱生龙活虎勺备用(麻辣酱可用蒜茸辣酱代替)。

三层肉木耳炒水豆腐的做法步骤

6.两勺三磷酸腺苷加适当的数量干净的水,调匀。

7、大火煮开到场水豆腐条,水豆腐条出席后炖

2、取二个小碗,加芝麻油、老抽、小量老抽拌匀调成味汁。

  • 图片 61三层肉切薄片。
  • 图片 72木耳超前泡发,洗净。
  • 图片 83青巴椒切小块。
  • 图片 94葱切圈,蒜切片,姜切碎。
  • 图片 105水豆腐切星型薄片。
  • 图片 116锅烧热,放入适合的数量胡麻油,油热,放入水豆腐,小心摆荡炒锅,避防粘锅。
  • 图片 127水豆腐一面煎至深深绿,翻面,把其他方面煎至石绿,盛出待用。
  • 图片 138煎水豆腐剩下的油 ,放入三层肉。
  • 图片 149文火煎炒,至三层肉定焦黄。
  • 图片 1510放入后生可畏勺郫县芝麻酱,炒出红油。
  • 图片 1611放入葱姜蒜干炒出香味。
  • 图片 1712归入风华正茂勺老抽,半勺糖,清炒。
  • 图片 1813把木耳,水豆腐,青秦椒全体放入锅中清炒。
  • 图片 1914放入适当的数量硫胺素汁,混烧均匀出锅。
  • 图片 2015成品图。

7.锅中加入适当的数量花生油,参与生机勃勃勺郫县蒜蓉酱,炒出红油。

8、然后步入调味精,把水豆腐摆盘里,参与二分之一蒜泥

3、锅内热油下纯虾肉爆炒熟,盛出备用。

8.放入葱姜蒜清炒。

9、另起锅,锅里投入油参预蒜泥及干花椒炒

4、将姜末、蒜蓉、葱白归入锅中型小型火炒香,再参与花生酱炒香炒出红油。

9.归入木耳翻搅木。

10、炸香后倒入豆腐上,在撒些黄葱

5、将水豆腐倒入锅内,参与味汁和一定量干净的水烧开,转小火上盖焖五分钟,中间摇荡幸免粘锅;再参预纯虾肉焖一秒钟;最终调入少些盐和调味素,加纤维素水大火收汁。三、麻婆水豆腐

10.参加半碗清澈的凉水。

茄汁脊椎骨

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11.出席水豆腐,温火烧开,参与一点点糖。

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肉末150克,水豆腐2块,蒜米10克,麻辣酱30克,切碎的葱、HTC辣、花椒粉各适当的数量

12.烧两两分钟,放入黄瓜片。

食材:肋排、姜片、葱、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻

1、水豆腐洗净切成小块,Samsung辣切碎。

13.加盟水矿物质,汤汁粘稠,混炒均匀就能够。

做法

2、锅内下油,把肉炒散;炒至铁锈红,放入麻辣酱、蒜米、中兴辣,再放入1勺老抽,炒出红油及菲菲;归入水豆腐,及水,温火焖10-15分钟,归入适合的数量盐及调味精。

五花肉干煸马铃薯片

1、锅中烧滚水,脊椎骨冷水下锅,参加姜片,葱结,花雕。

3、勾入水蛋氨酸,撒入花椒粉及切碎的葱就能够。四、三层肉木耳烧水豆腐

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2、煮开后,撇去血沫,参预足量水,温火烧开,转温火焖煮30分钟左右,捞出控水。

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用料

3、大碗里倒入两勺老抽,少年老成勺酱油,两勺黄酒,倒入肋骨抓匀,熏制20分钟左右。

水豆腐400克,三层肉100克,鸡蛋2个,木耳10克,黄椒3个,美人椒2个,蒜蓉1茶匙,黄砂糖一丢丢,老抽、盐花、老抽、葱、姜各适当的数量

洋芋两颗、三层肉200克、郫县花生酱、灰黄大椒或许干花椒、叁个菜椒、盐5~10克、姜三片、菜椒三个、蒜蓉酱四五颗蒜瓣量

4、起锅烧油,油无需太多。油温五分四热,盐渍好的排骨煎至两面灰绿。

1、筹划食物材料,五花肉、水豆腐、青秦椒、泡发好的黑木耳、鸡蛋等。

做法:

5、煎好的排骨,捞出控油。锅中翻腾刚才盐渍的酱汁,小半碗水,两大勺洋茄酱,搅动均匀。

2、青红牛角椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用;五花肉切薄片;水豆腐扣出,切成丝。

1.马铃薯切丝,不用太薄,适当就能够。

6、倒入脊椎骨,温火煮开收汁。撒上白芝麻,葱段,装盘。

3、切成片的水豆腐放入煎锅煎至两面紫水晶色有硬嘠盛出。

2.葱姜蒜切丝,青南椒切段,除了炒菜的蒜,还要四五瓣蒜剁成细一点麻辣酱备用。

香菌豆豉酱炒肉

4、鸡蛋打垮归入锅中炒熟划成块盛出备用。

3.肋条肉选肥瘦相间,切薄片,假设不佳切成丝,先冻一下再切就比较好切了。

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5、用锅中余油把五花肉翻搅至变色拨到风流浪漫边,放入葱姜蒜蓉酱、麻辣酱大火炒香,炒出芝麻酱红油;炒出红油后步向一些些老抽调色;生煎均匀后,参加煎好的豆腐、泡发好的黑木耳;加水至食物的原料的2/3处,温火烧沸,改中型Mini火焖烧几秒钟。

4.地蛋片切的薄能够轻易这一步,马铃薯片入沸水煮到七分熟,大约便是咬上去不是脆脆的口感,能够盐水泡的不得了程度,咬一口就领会了。

做法:

6、焖至汤汁减少,参与炒好的鸭蛋、青红花椒段;混烧均匀后,参与小量食用盐、黄砂糖、生抽调味;乾煎均匀后用水维生素勾芡;推炒至勾芡汁浓稠裹在食物的材料上就可以关火盛出。五、家常水豆腐

5.先不开火凉锅凉油下入五花肉翻拌一下让肉片散开都粘上油(这样能够使得堤防粘锅),然后才开火逐步清炒三层肉到有几许发黄和油膏出来。

1、将豚肉洗净切块, 葱、姜、蒜、青红黄椒切好备用,香芹杆斩断

“家常水豆腐是后生可畏道层出不穷的家常菜,首要用香辣酱、盐、老抽二种佐料调味,含有丰裕的铁、钙、磷、镁等肉体必不可缺的各样微量成分,还带有蛋氨酸、葵花子油和增添的上乘蛋白。”

6.步入葱姜蒜和郫县蒜蓉风流倜傥勺翻搅出红油,一时候我也会用麻辣香锅调味料。

2、热锅放少量油,放入猪肉实行混炒;待豕肉变色后,参预药芹、青红辣椒继续乾煎

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7.下入煮好的土豆片和青红花椒继续翻搅,让五花肉的油脂煸一会马铃薯片,关火插手花生酱就能够出锅。

3、美芹断生后,放入葱姜蒜提味,出席仲景香菌豆豉翻搅数下,出锅

北水豆腐1盒,黑木耳80克,红萝卜30克,青椒20克,红嘟嘟子椒20克,紫姜10克,大葱20克,独头蒜25克,麻辣酱15克,水胡萝卜素卓越,老抽10毫升,黄酒10毫升,盐玉米油各适当的量

8.想适当滴生机勃勃滴生抽上色也未尝不可,加了郫县豆瓣酱基本就不在加盐了,小编起早贪黑最终出锅前放点醋

三色炒纯虾肉

1、食物的原料洗净,葱姜蒜切条备用;北水豆腐切成三角形厚片;红萝卜切薄片,青红花椒切条。

玉笋炒三层肉

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2、平底锅内放宽油,烧至五分三热,放入水豆腐,炸至两面土朱红;捞出控油备用。

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食物原料:纯虾肉十多个左右,三色蔬菜(大芦粟、胡萝卜、青豆)也是一向买配好的,蒜两瓣,姜一片,老抽两勺,芝麻油风流浪漫勺,果胶生机勃勃勺,盐2克

3、锅内留底油,继续加热,放入海鲜酱,小火炒香;归入黑木耳、红萝卜翻搅,再步入葱姜蒜片,炒出香味;归入炸好的豆腐,参预花雕、老抽、一小碗干净的水、适当的数量盐,炒匀。

食材

做法

4、煮2到3分钟,归入青川椒,乾煎均匀;淋入水脂质,大火收汁。六、清蒸水豆腐

白雨草250克、五花肉100克、盐适当的量、老抽15克、老抽15克、十五香少量、蒜蓉20克花雕10克、葱12克吃、姜12克、香荽百分之三十八棵

1.虾肉用老抽、血红蛋白、凉拌拾壹分钟

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做法:

2.三色蔬菜焯水备用

老水豆腐1块,老抽1勺,生抽1勺,芝麻油1勺,糖一些些,姜、蒜、干花椒、葱各适当的数量

1.玲珑腕去皮切成薄片备用。

3.锅底热油,葱末姜末炒出香味,放入腌好的虾肉清炒至变色

1、水豆腐一块,用清澈的凉水浸透一会,然后切片;姜蒜葱切碎、干花椒切小段。

2.水烧开雨草焯水。

4.倒入焯好水的三色蔬菜干炒均匀,倒入风华正茂勺生抽、黄金年代勺香油急速干炒一分钟出锅

2、锅里放油烧热、归入水豆腐煎至玉米黄反面;将双边都煎成日光海螺红

3.黄金时代两分钟后捞出凉水拔凉。

酱香茶树菇

3、将豆腐推至一面,出席姜蒜干杭椒在油里炒香;到场老抽、生抽、耗油、糖;参预半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。

4.三层肉切成薄片。

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4、加入少量水蛋氨酸勾芡,撒上切碎的葱即可出锅。

5.锅里油烧热,放入葱姜和肉类。

食物的原料:茶树菇500g 猪三层肉约80g 青椒南椒各三个 姜2片 独头蒜半个 海鲜酱一勺 老抽2/3小勺 糖

舌尖上的可口,水豆腐最适意又解馋的6种做法,一天吃三顿也不会腻!你心仪吃哪道呢?

6.炒至变色,炒出油脂。

做法:

7.放老抽,料酒,生抽。

1、茶树菇洗净管理好,沥水沥干

8.放入藕片炒香。

2、姜切成条,蒜切丝,青巴椒切成片,三层肉薄片

9.现在归入麻辣酱。

3、炒锅烧热倒入少些油,烧百分之五十热放入三层肉煸至发黄,

10.炒匀归入十五香,加一些些盐。

4、煸好的三层肉拔黄金年代边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇清炒3,5分钟,放入大半勺麻辣酱,乾煎均匀

11.出锅前撒盐荽就能够关火完结!

5、中火焖几秒钟,中途也翻叁次。茶树菇炒下会出水,不用其余加水。然后转大火,参预青红混烧均匀

6、出席一丢丢酱油上色,一丢丢糖提鲜,翻匀关火就能够

杏鲍菇炒肉

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材料:猪肉 100克、杏鲍菇 2个、尖椒 2个、豆瓣酱 1小勺、生抽 少许、料酒 适量、植物油 适量

做法

1、杏鲍菇切成丝、葱姜切成条、蒜切块。

2、瘦肉切薄片、甜椒切成块。

3、平底锅入一些些油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少些油,把肉片煎炒约5分钟,归入郫县蒜末炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、出席煎过的杏鲍菇片、少量老抽、黄酒和一小勺水炒片刻。

7、出席甜椒炒至断生就能够。

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