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美食食谱,不爱吃羊肉的人

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虾仁干煸菜花

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羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ,是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有"补钙之王"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。滋补白汤羊蝎子

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“冬天是吃牛羊肉的季节。红烧羊肉汤锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效,其汤锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。”

食材:菜花一朵、虾仁8个、郫县豆瓣适量、辣椒适量。

“这几天一天比一天冷,今天更是逼近零度。在羊肉摊前晃了好几遍,又在海鲜摊前定了很久,最后还是寒冷给我下的决定,拎了1大块羊前腿回来了(今天算是把选择困难综合症演绎得非常透彻了

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