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菜花还在炒着吃,美食食谱

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“对于花菜,传统的做法无非就是炒菜花、干锅菜花等,但是这种做法很多小朋友都不爱吃,而且块头大,孩子吃饭一般都是囫囵吞枣,块太大不太容易消化,不太适合脾胃功能不强的孩子们。小圃君今天给大家分享一种五珍粉花菜饼,味道鲜美,浓浓的蔬菜香,对于不爱吃菜的宝宝,把菜花和青菜这样做,孩子就不会拒绝青菜了,这款菜饼中加入了健脾养胃去湿气的五珍粉,调理孩子脾胃的同时还解决了孩子不吃菜挑食的小毛病,更重要的是非常省时间,十分钟足够了,对于早起上学的宝宝一杯五珍粉加上这款花菜饼,营养又暖胃,妈妈还省心,真的是非常适合。一起来看看详细做法吧~~~”

“鸡蛋灌饼是一种非常常见又美味的早餐饼,小圃三两天就要吃一回,和小圃最爱喝的五珍粉组合,简直是绝配!既能排出湿气、保护小圃的脾胃,又不用担心会长胖,还能满足小圃的贪吃欲望,简直太完美!鸡蛋灌饼吃起来脆脆香香的,而且里面蔬菜鸡蛋都有,营养比较丰富,关键是色香味俱全,要香有香,要咸有咸,爱吃辣的还可以刷点辣椒,虽说众口难调,但是这道鸡蛋灌饼却是满足了很多人对不同口味的需求。不仅成人喜欢,很多的孩子也都非常爱吃,但是大多数的食物外卖普遍存在卫生和质量隐患,大多数的妈妈都不敢让孩子多吃,今天各位宝宝们有口福了,一道纯手工又简单易学的鸡蛋灌饼分享给大家,而且还加了健脾养胃美食--五珍粉哦,安全又卫生,宝宝们可以放心吃喽!”

“鸡蛋饼是很常见的一道早餐饼,但是如何把鸡蛋饼做的柔软劲道,少油少盐又美味,主要还是非常省时间,也是一门“学问”呢。
今天给大家分享的这道五珍粉葱花鸡蛋饼,因为加了五珍粉,含有了粗粮的成分,所以不管是营养还是健脾养胃效果比单纯的鸡蛋饼更好,非常的适合老人和孩子,我家这枚超级不爱吃鸡蛋的宝宝也抵挡不住它的诱惑!一起来看看吧~”

“土豆饼是很多宝宝非常爱吃的一款早餐饼,但是只是土豆食材过于单一,不能满足孩子身体的营养需求,这款早餐饼,用土豆和多种食材搭配起来,营养非常丰富,而且操作简单,十分钟就差不多能搞定!由于脾胃是身体健康之本,脾胃安康可以保证正常的代谢功能,防止体内杂质毒素滞留,而且现在北方已经很冷了,湿寒之气太重,所以小圃每天的早餐除了喝五珍粉粥,各种早餐饼里也会添加两包五珍粉,可以有效去除湿气,保证家人的脾胃安康!一起来看看详细的做法吧~”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 花菜适量
  • 面粉适量
  • 青菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 面粉一斤
  • 鸡蛋5个
  • 1根
  • 胡萝卜一根
  • 五珍粉一包
  • 面粉适量
  • 土豆一个
  • 胡萝卜一根
  • 粉丝适量
  • 鸡蛋3个

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 黑芝麻适量
  • 五珍粉一包
  • 开水200g
  • 凉水150g
  • 鸡蛋一个
  • 生菜适量
  • 火腿一根
  • 豆瓣酱适量
  • 适量
  • 五珍粉1包
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 面粉2勺
  • 适量
  • 花椒面适量
  • 适量
  • 五珍粉1包
  • 咸鲜口味
  • 烙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸香口味
  • 烙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸香口味
  • 烙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸甜口味
  • 烙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

花菜的做法步骤

鸡蛋灌饼的做法步骤

鸡蛋饼的做法步骤

土豆饼的做法步骤

  • 图片 51首先准备一颗新鲜的花菜,根据自己家吃饭的人数用刀切下一些,洗净,如果是给宝宝吃,最好切的碎一些,这样孩子吃起来更好消化。切碎的菜花放入盆中,放2个鸡蛋(小圃家宝宝不太吃鸡蛋,每次都要通过这样的方式,哎~每位妈妈对宝宝都是真爱啊~哈哈)
  • 图片 62适量的青菜(菠菜、白菜、芹菜等都可以,主要是为了让宝宝吃菜)切碎,放入盆中,然后放入适量的盐、胡椒粉。
  • 图片 73接着放入适量的面粉和一包五珍粉,搅拌均匀即可。
  • 图片 84电饼铛中刷一层薄油,也可用平底锅代替。
  • 图片 95锅热后,把做好的菜花糊糊倒入饼铛中,用木铲摊平。
  • 图片 106如果饼比较厚,要来回翻几次哦(小圃比较赶时间,做的饼大一些,有时间的妈妈可以做成圆圆的小饼)。
  • 图片 117做好的五珍粉菜花饼切成小块,摆入盘中就可以吃喽!再配上一杯五珍粉粥,暖身有暖心的早餐就做好了,省时间又营养丰富。
  • 图片 121盆中放入一斤面粉,先倒入200g的开水搅拌(烫面做成的饼非常的软,这步是关键哦),然后倒入150g的冷水继续搅拌。
  • 图片 132搅拌均匀后,揉成面团,醒15分钟。
  • 图片 143面板上刷薄薄一层油。
  • 图片 154把面团揉成长条,切成小剂子。
  • 图片 165然后把小剂子擀成这样的长方形面皮。
  • 图片 176在面皮上刷一层薄油。
  • 图片 187把面皮卷成这样的长条状。
  • 图片 198从长条的两边开始往中间卷,卷成同样大小,从中间切开。
  • 图片 209把卷好的剂子擀成饼。
  • 图片 2110锅中刷一点油,把饼放入平底锅中。
  • 图片 2211,翻面,烙至两面熟透。
  • 图片 2312饼取出后,锅中刷油,打入一个鸡蛋,切好的火腿煎一下。
  • 图片 2413把烙好的饼扣到鸡蛋上。
  • 图片 2514饼和鸡蛋结合以后,把饼翻过来,刷上豆瓣酱,撒上葱花,放上生菜和火腿,卷起来就可以喽(还可以撒些熟芝麻或者花生米,味道更香哦)。
  • 图片 2615做好的鸡蛋灌饼成品,是不是和卖的一样呢?配上暖胃的五珍粉粥,营养早餐吃起来吧~
  • 图片 2716对于没有时间的朋友,比如上班的伙伴,趁周末可以多做一些,然后用硅油纸或者保鲜膜一张张的隔开,放入冰箱冷冻,每天早起拿出来直接烙就可以,几分钟就可以搞定,再配上不用熬制,即冲即饮的五珍粉粥,十分钟做好的早餐是不是质量也很高呢。
  • 图片 281首先在碗中打入5个鸡蛋。
  • 图片 292加一点凉开水,打散。
  • 图片 303然后再加入100ml凉开水,加两勺面粉、一包五珍粉 搅拌成面糊状。
  • 图片 314把胡萝卜和葱切成碎丁,放入面糊中。
  • 图片 325加入适量的盐搅拌均匀即可。
  • 图片 336电饼铛刷一层薄油。
  • 图片 347把面糊倒入电饼铛中,均匀摊平,盖盖焖三分钟。
  • 图片 358然后翻面,再焖2分钟。
  • 图片 369出锅装盘就可以喽,是不是非常简单易学呢?关键是小圃加了五珍粉以及鸡蛋也比较多,尤其适合脾胃不太好、不爱吃鸡蛋的挑食宝宝!冲好五珍粉,坐好小板凳,营养早起吃起来~
  • 图片 371首先用开水把粉丝浸泡上(不爱吃粉丝的可以不放或者少放哦)。
  • 图片 382把土豆和胡萝卜去皮后,搽成丝。
  • 图片 393放入一点葱花,三个鸡蛋。
  • 图片 404再放入2勺面粉、一包五珍粉、适量的盐和花椒面,开始搅拌。
  • 图片 415搅拌成这样的糊状(可以添加适量的清水)。
  • 图片 426电饼铛内刷油。
  • 图片 437搅拌好的面糊放入电饼铛,用木铲铺平,盖上盖,等几分钟两面成黄色就可以了。
  • 图片 448做好的土豆饼切成三角形装盘。
  • 图片 459看起来还不错吧,有菜有蛋非常营养,在冲一杯暖暖的五珍粉,吃完瞬间身体就暖和了~

小窍门饼的大小,大家可以自行决定哦,电饼铛或者平底锅都可以的,喜欢的朋友关注一下小圃哦,小圃会陆续更新食谱的,都是家常实用的哈

小窍门爱吃辣椒的宝宝可以在刷酱的时候再刷一层辣椒酱哦,味道就更加正宗了~

小窍门鸡蛋饼中的蔬菜都是可以更换的,可以换黄瓜丝、土豆丝、洋葱丝等等,都是味道不错的哦~

小窍门小圃会陆续更新各种营养早餐,都不重样哦,希望大家能喜欢,与其吃外面油腻不太卫生的早餐,不如用十分钟自己做一道美味早餐哦,简单几张早餐饼,保护家人的脾胃健康,很值得~

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